In der Küche kann man allerhand leckere Dinge zubereiten. Dazu gehören auch sogenannte Smoothies. Besonders in solchen Zeiten wie diesen, in denen man sehr auf die Gesundheit achten sollte, ist eine hohe Vitamin- und Vitalstoffzufuhr wichtig. Zubereiten kann man die Smoothies mit einem Pürierstab oder einem normalen Standmixer. Natürlich ist ein Standmixer besser geeignet. Doch nicht jeder möchte extra ein Gerät hinzu kaufen nur um ab und zu einen Smoothie zubereiten zu können. Deshalb erklären wir in diesem Beitrag, wie man einen Smoothie mit der Hilfe von einem Pürierstab zubereiten kann. Tolle Informationen dazu, findest Du auch hier: https://www.puerierstab-tests.de/
Zunächst sollten alle Zutaten besonders klein geschnitten werden. Besonders widerstandsfähige Lebensmittel wie zum Beispiel Nüsse oder harte Schokolade, sollten mit einem Zerkleinereraufsatz zermahlen und anschließend erst in einen Messbecher gegeben werden.
Wir empfehlen, zuerst die weichen Zutaten hinzuzufügen und etwas Wasser dazu zu geben um erst einmal eine gewisse cremige Masse zu erzeugen. Erst danach werden dann weitere härtere Zutaten eingefügt und mit den Stabmixer in einem hohen Gefäß püriert.
Beim Pürieren sollte darauf geachtet werden, dass die Mixglocke immer auf und ab bewegt wird und alle Zutaten schön fein püriert. Das Ziel sollte sein, den gesamten Brei zu einer Wirbelströmung zu bringen. Dadurch erreicht er eine feine und cremige Konsistenz.
Der gewählt Behälter sollte besonders hoch sein aber nicht nur der richtige Behälter ist wichtig, auch die passende Mixglocke solltw zur Verfügung stehen. Letztendlich steht und fällt der Püriererfolg mit der Mixflocke von dem Pürierstab der gekauft wurde. Diese sollte ein paar Aussparungen haben, damit der Brei nach dem Ansaugen durch die Messer, rechts und links abfließen kann und nicht verstopft. Nur so entsteht eine durchgängig homogene Masse durch den Pürierstab
